Capacita IEEPO a coordinadoras de Comités Escolares sobre preparación y manejo higiénico de alimentos

Ante la incorporación de 40 escuelas de educación básica de los Valles Centrales y el Istmo al Programa Escuelas de Tiempo Completo, se brindan estrategias para elaborar menús balanceados.   El Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO), a través del Servicio Escolar de Alimentación del Programa de Escuelas de Tiempo Completo, capacitó sobre la preparación y manejo higiénico de

alimentos a 35 coordinadoras que integran los Comités Escolares de planteles educativos, ubicados en la región de los Valles Centrales y que se incorporaron a estas acciones. 

El asesor del Servicio de Alimentación de las regiones del Istmo y los Valles Centrales que opera la Dirección de Desarrollo Educativo del IEEPO, Francisco Javier Ramírez Angulo, destacó que la finalidad de este curso es brindar estrategias para ampliar la variedad de menús que se ofrecen a los alumnos beneficiados con el programa Escuelas de Tiempo Completo. 

Señaló que en el actual ciclo escolar 2015-2016, se han incorporado 40 escuelas de educación básica de estas regiones -35 de Valles Centrales y cinco del Istmo de Tehuantepec- por lo que se realiza la capacitación a las coordinadoras de los Comités Escolares, las madres de familia que preparan los alimentos, para elaborarlos en forma balanceada e higiénica. 

La capacitación se impartió en dos fases. En la primera se dieron a conocer las normas de preparación, elaboración y manejo de los alimentos, así como la importancia de la limpieza de las cocinas y los utensilios. 

Con la colaboración de la Dirección de Regulación y Fomento Sanitario de los Servicios de Salud de Oaxaca, se impartió esta capacitación en la que se incluyó la importancia de fumigar cada seis meses estos espacios para evitar proliferación de plagas de cucarachas, moscas y roedores que pueden contaminar los alimentos.

También se expusieron los requisitos para que puedan obtener las constancias correspondientes que acrediten el manejo adecuado e higiénico de los alimentos. Requerimiento indispensable dentro de este programa. 

La segunda fase del curso correspondió a brindar estrategias para ampliar la variedad de menús que se ofrecen a los alumnos, así como para la disminución del tiempo de preparación ya que en algunas escuelas la cantidad de alumnos es mayor.

Las coordinadoras que asistieron a esta capacitación corresponden a los planteles ubicados en los municipios de Zimatlán de Álvarez, Ejutla de Crespo, Villa de Zaachila, Tlacolula de Matamoros, Villa de Etla y Santa María El Tule, así como en la localidad de San Pedro Totomachápam. 

En el marco de esta capacitación, se puso en marcha la cocina de la escuela primaria “Vicente Guerrero” del municipio de Santa María El Tule, la cual está inscrita en el Programa de Escuelas de Tiempo Completo en beneficio de más de 400 estudiantes.

PUEBLA ES SEDE DE REUNIÓN NACIONAL DE PROFESIONALIZACIÓN DE LA ASISTENCIA SOCIAL

Alonso de Moreno Valle y Oficial Mayor del SNDIF encabezan inauguración..   23, 24 y 25 de noviembre, Sistemas Estatales DIF de 30 Entidades Federativas y el Distrito Federal, recibirán información de mejoras para la atención.   Con el objetivo de unificar estrategias que refuercen el quehacer de los organismos sociales, la Presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF (SEDIF), Martha Erika Alonso de Moreno Valle, acompañada del Oficial Mayor del Sistema Nacional DIF (SNDIF), Jaime Jesús Antón De la Concha y el

Director General de Profesionalización de la Asistencia Social, Raúl Anaya, inauguraron la Séptima Reunión Nacional de Profesionalización de la Asistencia Social. 

La Presidenta del Patronato, agradeció que eligieran a Puebla como sede de este encuentro, para compartir el trabajo que desarrollan los Sistemas Estatales DIF e indicó que al recibir al personal que conforma los DIF de 30 Entidades Federativas y el Distrito Federal, se enriquece la participación. 

“Celebro que podamos compartir y retroalimentar la labor que realiza cada uno de nosotros en beneficio de las familias de todo el país y en especial de las personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad”, precisó. 

De igual forma, mencionó que en 2014, Puebla se integró al Directorio Nacional de Instituciones de Asistencia Social, lo que permitirá acelerar los procesos de capacitación, información, manejo de recursos y mejoren la operatividad de los organismos dedicados a esta labor. 

Aunado a ello, indicó que gracias al Modelo Nacional de Educación Familiar, promovido por la Unidad de Atención de Población Vulnerable del Sistema Nacional DIF, este año, personal del SEDIF, cursó el Diplomado de Orientación Familiar, consiguiendo que 45 colaboradores, se encuentren en el proceso de “Certificación del Estándar 0028, Prestación del Servicio de Orientación para la Integración Familiar a nivel Preventivo”. 

Por su parte, el Oficial Mayor del Sistema Nacional DIF, Jaime Jesús Antón De la Concha, señaló que el trabajo en equipo, constituye una apuesta para brindar mejor atención a la ciudadanía, por lo que reconoció la labor de Alonso de Moreno Valle, por virar hacia una coordinación interinstitucional.

Refrendó su compromiso por mantener el contacto entre organismos, a través de la conexión a distancia, contribuyendo así a la transformación en el ejercicio de la administración pública. 

Finalmente, el Director General de Profesionalización de la Asistencia Social, Raúl Anaya, precisó que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) realizó el Censo de Alojamientos de Asistencia Social (CAAS), para conocer las condiciones de vida de la población que en refugios, albergues y casas hogar, que darán elementos para prefigurar acciones de intervenciones de manera muy específicas, mencionando que éste es un hecho sin precedentes.

Con acciones como esta, el Gobierno de Puebla, contribuye a generar propuestas de mejoramiento para quienes más lo necesitan.

 

Se avanza en el progreso de comunidades del Istmo de Tehuantepec: SEFIN

El Subsecretario de Planeación de la Secretaría de Finanzas, Alberto Benítez Tiburcio visita cuatro municipios del Istmo, donde se aplican más de 63 millones de pesos en obras.  El subsecretario de Planeación de la Secretaría de Finanzas (SEFIN), Alberto Benítez Tiburcio realizó una gira de trabajo en municipios de la región del Istmo de Tehuantepec, donde supervisó e inauguró diversas obras de infraestructura básica que se realizan en la zona, las cuales vendrán a mejorar la calidad de vida de sus habitantes.

 

Con la representación del Gobernador Gabino Cué Monteagudo, el funcionario estatal visitó el Puerto de Salina Cruz, Villa de San Blas Atempa, Asunción Ixtaltepec y Ciudad Ixtepec, municipalidades en donde se aplica una inversión superior a los 63 millones de pesos.

En el encuentro con los habitantes de estos municipios, Benítez Tiburcio afirmó que se potencializaron recursos municipales y federales con los del Gobierno estatal.

Acompañado de la presidenta municipal del Puerto de Salina Cruz, Rosa Nidia Villalobos, acudió a la agencia municipal Boca del Río, donde puso en marcha la válvula de un tanque elevado que permitirá a poco más de mil habitantes abatir el rezago que tenían del abastecimiento del vital líquido.

En tanto, en la Villa de San Blas Atempa, junto con el presidente municipal, Antonino Morales Toledo, recorrieron la Unidad Deportiva Rancho Llano, donde se hizo entrega de este espacio.

Asimismo, acudió al municipio de Asunción Ixtaltepec, donde entregó las aulas rehabilitadas de la Secundaría Técnica de la comunidad, el tanque elevado en el Morrito y la pavimentación y remozamiento de la plaza principal 

El presidente municipal ixtaltepecano, Rubén Altamirano, agradeció el respaldo del Gobernador Gabino Cué para abatir carencias que datan de un largo tiempo; tal es el caso de la rehabilitación del camino Cieneguilla–Santa Rosa que les permite ahora contar con el servicio de transporte.

En tanto, en Ciudad Ixtepec, el servidor público entregó la Unidad Deportiva Luis Martínez Hinojosa, que debe su nombre al destacado compositor oaxaqueño.