Mes: julio 2016

Las y los integrantes de las 22delegaciones que participarán en la primera edición de la Guelaguetza 2016, recorren las principales calles del Centro Histórico de la ciudad capital.

El Gobernador Gabino Cué y la Secretaria de Turismo, Ángela Hernández, saludan y las y los jóvenes representantes de los pueblos de las ocho regiones de Oaxaca, al tiempo de disfrutar de la gueza compartida a través de fruta, pan y bebidas de las comunidades.

Al grito unísono de ¡Viva Oaxaca! ¡Viva la Guelaguetza!, las y los oaxaqueños demostraron a México y al mundo la riqueza histórica, cultural y dancística que caracteriza a las 16 etnias del estado, durante el desfile de las 22 delegaciones que participarán en la primera edición de la Guelaguetza 2016, a realizarse este 25 de julio.

En el recorrido que inició en punto de las 18:00 horas y partió de la Cruz de Piedra –ubicada sobre la calle García Vigil – las y los oaxaqueños compartieron con visitantes nacionales y extranjeros la cultura milenaria heredada de sus antepasados, plasmada en los trajes, bailes, música y folclore.

Durante el trayecto por el Centro Histórico de la capital hasta llegar a la Plaza de la Danza, Oaxaca dio cuenta, una vez más, de las tradiciones que maravillan a visitantes nacionales e internacionales por la originalidad de su música, la belleza de sus textiles y el encanto de sus bailarinas y danzantes. 

Desde el balcón de un restaurante ubicado sobre el andador semipeatonal de la calle García Vigil, el Gobernador Gabino Cué Monteagudo, acompañado de la Secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Ángela Hernández Sibaja, saludó a las y los jóvenes representantes de los pueblos de las ocho regiones de Oaxaca, al tiempo de disfrutar de la gueza compartida a través de fruta, pan y bebidas de las comunidades.

En este encuentro racial, la lluvia no fue impedimento para que las mujeres y hombres desfilaran orgullosos de su tierra, sus costumbres y su etnicidad, al compás de los sones y jarabes, cuyas notas musicales contagiaron de alegría a la multitud de personas que se congregaron en las calles de García Vigil, Macedonio Alcalá y Morelos, hasta llegar a la Plaza de la Danza.

Tocó al grupo de chirimiteros encabezar la serpentina humana e interpretar los primeros compases de este desfile de delegaciones de la Guelaguetza 2016.

La calidez y el carisma de la Diosa Centéotl, Leticia María Reyes Salinas originaria de Jamiltepec, invitaba a las y los visitantes a que se unieran a este gran festejo que congregará a más de 11 mil almas en la “Rotonda de la Azucena”, durante los lunes 25 de julio y 1 de agosto.

Al frente, hermosas mujeres encabezaban el contingente, ataviadas con su tradicional  traje del Barrio de las Chinas Oaxaqueñas de la capital del estado, vistiendo amplias faldas elaboradas en popelina de colores y encaje alrededor, largas trenzas con listones, y portando en la cabeza canastas de carrizo adornadas con flores.

Altivas y con la belleza característica de las mujeres del Valle, las Chinas Oaxaqueñas ondeaban su falda y bailaban risueñas acompañadas de los varones que portaban faroles de celofán.

Detrás seguía el contingente de Santiago Llano Grande con su “Danza de los Diablos” y la delegación de Tlacolula de Matamoros, obsequiaba a los asistentes parte de su gastronomía.

Destacó la belleza de las mujeres de San Juan Bautista Tuxtepec con su Flor de Piña y los danzantes de la Villa de Zaachila, mostraron las marchas, himnos, pasos dobles y sones que representan la conquista de los aztecas por parte de los españoles.

El desfile de las delegaciones culminó en la explanada de la Plaza de la Danza, donde las y los asistentes siguieron los pasos de los originarios de Santa María Huatulco, Miahuatlán de Porfirio Díaz, Huautla de Jiménez, El Espinal, San Pedro y San Pablo Ayutla Mixe, San Pablo Macuiltianguis, San Juan Bautista de Tuxtepec, Huajuapan de León, Unión Hidalgo y Santiago Pinotepa Nacional.

Además de Loma Bonita, Santiago Juxtlahuaca, San Antonino Castillo Velasco, Teotitlán del Valle, Ocotlán de Morelos, Santo Tomás Ocotepec, San Andrés Huaxpaltepec, Villa Sola de Vega, San Blas Atempa y San Juan Cacahuatepec.

El esplendoroso Jardín Etnobotánico fue sede de la Muestra Gastronómica estelar del XI Festival de los Moles, en el que se pudieron degustar 25 variedades de moles.

Fue organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, delegación Oaxaca, con colaboración de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (STyDE).

Como parte del vasto menú de eventos gastronómicos con los que cuenta la edición 2016 de la Guelaguetza, se llevó a cabo la Muestra Gastronómica estelar del XI Festival de los Moles.

El esplendoroso Jardín Etnobotánico fue sede de esta degustación repleta de aroma, sabor y sazón, que fue organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), delegación Oaxaca, con colaboración de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (STyDE).

Esta muestra placentera para los paladares estuvo encabezada por los titulares de la STyDE y CANIRAC Oaxaca, Ángela Hernández Sibaja y Onésimo Bravo Hernández, respectivamente.

Ambos dirigentes realizaron un recorrido por una fragante y colorida área de comida que congregó 25 variedades de moles para degustar como el “Mole Negro”, “Amarillo”, “Coloradito”, “Verde”, “Tesmole”, “De Camarón” “Chichilo”, “Rojo”, “Estofado”, “Mancha Manteles” “De Vigilia”, “De Castilla” y “De Fiesta”, entre otros, acompañados del tradicional mezcal y las deliciosas tortillas de comal.

La encargada de la política turística y económica de Oaxaca, Ángela Hernández Sibaja, detalló que el mole es el embajador por excelencia de la gastronomía de Oaxaca. Además, detalló que el estado destaca a nivel nacional por contar con la mayor variedad de moles del país, con 120, dispuestos en las ocho regiones de la entidad y habiendo conquistado millones de paladares en todo el mundo.

Con sus sabores y aromas exquisitos –expresó- los moles oaxaqueños son notables dentro de la alta cocina mexicana y cobran trascendental importancia al ser patrimonio cultural intangible de Oaxaca y la República Mexicana.

“Hace cinco años, el Festival de los Moles fue abierto al público por primera vez. Es así como los afiliados a la CANIRAC Oaxaca en coordinación con los municipios participantes nos ofrecen esta delicia culinaria. Quiero hacerles un reconocimiento a cocineras tradicionales y chefs oaxaqueños por preservar nuestra riqueza gastronómica e impulsar el desarrollo económico del estado”, manifestó.

Por su parte, el Presidente de la CANIRAC Oaxaca, Onésimo Bravo Hernández, precisó que en Oaxaca se congregan 26 de los 41 chiles endémicos de México, por ende su tendencia a la realización de infinidad de variantes del mole. 

La diversidad de Oaxaca –detalló- se refleja en las diferencias en cuanto a preparación, condimentación, proceso de elaboración y cocción de los diferentes moles de Oaxaca, los cuales varían en cada una de las ocho regiones. 

Aseveró que este Festival, que comenzó el pasado 16 de julio y concluirá el próximo 31 de julio, congrega 180 empresas restauranteras afiliadas a CANIRAC Oaxaca que ofrecerán distintas variedades de Mole en sus menús.

Concretamente, este recorrido de degustación, que estuvo amenizado por la Marimba del Estado y el Grupo Folclórico de la Juventud Oaxaqueña, permitió a los asistentes dar cuenta de los distintos sabores y fragancias que emana cada uno de moles de Oaxaca, así como las combinaciones de chiles secos, especias y carne que los componen.

Cabe señalar que en esta edición del Festival, se contará con la participación de 30 cocineras tradicionales, entre las que destaca la internacionalmente conocida Maestra Abigaíl Mendoza, cocinera de origen zapoteco, así como chefs, restauranteros del estado, estudiantes e investigadores de gastronomía.

Leticia María Reyes Salinas, fue nombrada como Diosa Centéotl en la edición 2016 de la máxima fiesta de los oaxaqueños: La Guelaguetza.

Personalidad, delicadeza, desenvolvimiento y conocimiento cultural, fueron los elementos definitorios para que Leticia María Reyes Salinas, fuera nombrada como Diosa Centéotl de la edición 2016 de la máxima fiesta de los oaxaqueños: La Guelaguetza.

En este evento organizado por la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (STyDE), a cargo de Ángela Hernández Sibaja, se calificó a 24 señoritas finalistas por su discernimiento en materia de sus costumbres, tradiciones, leyendas, gastronomía y descripción del traje típico.

Leticia María, originaria de Santiago Jamiltepec, de la región de la Costa fue elegida como ícono de las festividades de los Lunes del Cerro, por su comprensión de su entorno social, compromiso con su cultura y responsabilidad con su comunidad.

La titular de la STyDE, Ángela Hernández Sibaja, fue la encargada de entregar el cetro que distingue a la señorita que acompañará a las honorables autoridades estatales durante los eventos más representativos de “Julio, Mes de la Guelaguetza”.

El Jardín “El Pañuelito” fue el recinto que albergó durante dos días este certamen, el cual se lleva a cabo año con año para elegir de entre las delegaciones participantes a una representante que sintetice en sí misma la cultura del estado de Oaxaca.

Dos etapas conformaron esta muestra de folclor, donde resplandecientes y portando lo mejor de los textiles oaxaqueños, cada una de las participantes endulzaba los oídos de los presentes con jocosas frases, bellas historias, dulces cantares e interesantes reseñas.

La elección de una ganadora entre las representantes de las delegaciones de entre 16 y 24 años fue una tarea complicada, dada la gracia y esplendor con que se desplegaban en el escenario.

El jurado que emitió el voto decisivo estuvo conformado por Juan Román Castillo Viloria, Investigador, Folclorista y Asesor de grupos artísticos; Rogelio Santibáñez Arellanes, Director de Promoción Artística y Cultural; Gabriela Lorena Villaflores, Investigadora Folclórica y Profesora de Danza.

Cabe señalar que cuando se realiza la elección de la Diosa Centéotl, se evoca a la deidad indígena del maíz, a quien le rendían culto los ancestros oaxaqueños, previo a la conquista.

Cinco fueron las lenguas maternas participantes en este certamen, entre las que destacan el Mixteco, Zapoteco y Chatino.

Las señoritas participantes pertenece a las siguientes localidades: San Pedro Tapanatepec, Oaxaca de Juárez, Huajuapan de León, San Blas Atempa, Santiago Pinotepa Nacional, Teotitlán del Valle, San Melchor Betaza, Salina Cruz, Río Grande, Loma Bonita, San Sebastián Tutla, Santiago Jamiltepec, Miahuatlán de Porfirio Díaz y San Felipe Usila.

También de Santa Cruz Xoxocotlán, Santa María Huatulco, Cuilapam de Guerrero, Santa Catarina Juquila, San Agustín Loxicha, Santo Domingo Tehuantepec, Villa Sola de Vega, Ejutla de Crespo y San Pedro y San Pablo Ayutla Mixe.

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CHIAPAS.-  La obra tuvo un costo de construcción de más de 23 millones de pesos y beneficia además de esté a Playas de Catazajá. Con ello se contribuye a la protección de la salud de la población y al cuidado del medio ambiente

 Con una inversión superior a los 23 millones de pesos, el gobernador Manuel Velasco Coello inauguró el nuevo relleno sanitario en Chiapas que coadyuvará al cuidado al medio ambiente y protegerá la salud de miles de familias chiapanecas de dos municipios de la región Norte de la entidad.

Señaló que la construcción de esta obra en un área de 342 mil 384 metros cuadrados en la comunidad La Libertad, beneficiará a una población aproximada de 110 mil personas que viven en la cabecera de los municipios de Palenque y Catazajá.

“Es una obra muy importante porque ya no se va a tirar la basura a cielo abierto, con lo que vamos evitar que los gases tóxicos afecten al medio ambiente y los lixiviados contaminen los mantos acuíferos, con el objetivo de proteger la salud de los habitantes de la región”, aseguró.

El mandatario estatal señaló que se realizó la construcción de una macrocelda con dimensiones exteriores de 109 por 90 metros e interiores de 85 por 66 con una altura de bordos de 3.60 metros, recubierta de geomembrana con una capacidad de 27 mil 300 metros cúbicos, con una vida útil de tres años.

Velasco Coello dijo que en lo va de su administración se han construido 11 rellenos sanitarios en varios municipios del estado, con el objetivo de proteger la salud de las y los chiapanecos y de los recursos naturales del estado, uno de los que cuenta con mayor biodiversidad y con el 10 por ciento de los recursos hídricos del país.

“En Chiapas, vamos a seguir construyendo obras que beneficien al medio ambiente”, añadió el jefe del ejecutivo al tiempo de hacer un llamado a la ciudadanía para que hagan conciencia y mantengan a estos dos municipios libre de basura en las áreas públicas y sus áreas verdes.

Por su parte, el secretario del Medio Ambiente e Historia Natural, Carlos Morales Vázquez, explicó que el relleno cuenta con cuatro columnas especiales para la expulsión de los gases y una red de tuberías subterráneas para la captación de lixiviados que son transportados a unos receptores ubicados a 500 metros y cuatro tanques para la filtración de agua para limpiarla y que posteriormente puedan ser reutilizados en los riegos de cultivos.

Su construcción era una añeja petición debido a que el relleno sanitario anterior fue utilizado durante más de 17 años y la basura se tiraba a cielo abierto, lo que provocaba no sólo problemas de salud en la población sino daños severos a la flora y fauna de la región.

Por último, agregó que se analiza la construcción de nuevos proyectos similares en otros municipios de la entidad para mantener un Chiapas mucho más limpio y libre de basura.

127 municipios recibieron un total de 24 mil dotaciones alimenticias.Se entregan 68 mil 965 sobres de leche beneficiando a mil 692 niñas y niños.Se fortalecen a 31 cocinas comunitarias con estufas ahorradoras de leña y equipamientos con utensilios y mobiliario . 

Con el propósito de continuar con las acciones que realiza el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca en beneficio de niñas, niños y adultos mayores, se llevó a cabo la “Entrega de Apoyos Alimentarios  2016” a los Centros Asistenciales de Desarrollo Infantil (CADI), Centros de Asistencia Infantil Comunitarios CADI-CAIC, municipios y albergues públicos y privados.

La Directora General del Sistema DIF Estatal, Jaquelina Mariana Escamilla Villanueva, reiteró el compromiso que el organismo estatal encabezado por la señora Mané Sánchez Cámara, tiene para con la sociedad oaxaqueña, principalmente con los sectores más vulnerables.

Acompañada de directivos de las distintas áreas del organismo estatal, la servidora pública realizó la entrega simbólica de 24 mil dotaciones alimenticias a 127 municipios de las diferentes regiones de la entidad, a 9 CADI’s y a 5 asociaciones civiles, que beneficiarán a 6 mil Personas adultas mayores. Todos estos insumos requirieron una inversión de cerca de 7.5 millones de pesos.

De igual manera, se entregaron 68 mil 965 sobres de leche para menores de 5 años No Escolarizados en Riesgo, provisiones que beneficiaran a mil 692 niñas y niños que asisten a los Centros de Asistencia Infantil Comunitario, Centros Asistenciales de Desarrollo Infantil y Asociaciones Civiles instaladas en la entidad; lo cual representa un superior al 1.6 millones de pesos.

Para continuar con el fortalecimiento del Programa de Cocinas Comedor Nutricional Comunitarias – uno de los principales programas del DIF Estatal de esta administración-, se realizó la entrega de 15 estufas ahorradoras de leña y 16 equipamientos con utensilios y mobiliario, en beneficio de 31 cocinas comunitarias.

La directora del DIF, reconoció que ha sido un gran reto  la atención alimentaria, pero con gran voluntad y compromiso, Oaxaca es hoy modelo y ejemplo a nivel nacional en Asistencia Alimentaria.

Añadió que la clave para lograr este cambio tan importante y tan necesario, ha sido el trabajo unido que sin distinción alguna ha desarrollado el personal del organismo bajo la única premisa de servir a la gente.

En su oportunidad y a nombre de los beneficiarios, Josefina Reyes Romero usuaria del CADI No. 4, agradeció el apoyo que como adultos mayores reciben para traer bienestar a sus vidas.

“El paso de los años refleja sin duda la pérdida de capacidades y aptitudes, pero aporta experiencia. Nosotros los adultos mayores nos sentimos fortalecidos con las atenciones que su administración nos ha brindado, los espacios de club de adultos, talleres y casas de día, nos brindan la oportunidad de adaptarnos a los cambios que a nivel físico, cognitivo, emocional y social inevitablemente enfrentamos”, expresó.

Asimismo, Josefina Reyes dijo que gracias a los servicios brindados en los Centros Asistenciales del Sistema DIF Oaxaca, los usuarios han llegado a esta etapa de vida con dignidad, rodeados de atención de calidad.

En entrevista, Socorro Durán Mendoza, presidenta del Sistema Municipal DIF de Santa Ana Ateixtlahuaca, agradeció la dotación de apoyo alimentario para un total de 50 adultos mayores que atienden en su comunidad, en donde también se les proporciona orientación sobre diferentes temas para sus cuidados, atención de higiene, actividades manuales, entre otros.

Violeta Salazar Victoria, Presidenta del DIF municipal de San Juan Sayultepec dijo que con esta estufa que recibieron este día, darán un servicio más eficiente, ya que actualmente cuentan con un fogón y “siempre es un poco más lento y esperemos que esta estufa nos ayuden a dar un servicio  mejor a nuestros niños y a nuestros adultos mayores”.

Por su parte, proveniente de San Bartolo Soyaltepec, Socorro Ramírez Santiago, presidenta del comité de la Cocina Comunitaria de este lugar contó que tiene un total de 43 beneficiarios, de los cuales la mayor población lo representan adultos mayores, por lo que ha resultado una experiencia de trabajo comunitario.

“Ha sido fácil porque nos hemos sabido organizar y ha sido bien, como todas nos apoyamos, nos ponemos de acuerdo y ya sacamos todo el trabajo en conjunto”, expuso al relatar que desde las cinco de la mañana inician sus labores para la elaboración de los alimentos que proporcionan en el desayuno y la comida caliente a sus beneficiarios.

La cantante oaxaqueña presentó este viernes 22 de julio, 15 estampas de música, baile y canto, con lo más representativo de las ocho regiones de Oaxaca.

Reconocida por llevar durante más de 20 años de carrera los sonidos de los pueblos originarios de México al mundo, la cantante oaxaqueña Susana Harp ofreció la noche de este viernes, ante miles de personas, su Guelaguetza Musical, en la Plaza de la Danza de la capital oaxaqueña.

Faltan pocas horas para que en la Rotonda de la Azucena inicie la máxima fiesta de los oaxaqueños, pero la generosidad artística de Susana se inscribe en la ofrenda que el pueblo de Oaxaca aporta a los miles de asistentes a las festividades de los Lunes del Cerro.

Con los templos de La Soledad y San José como testigos solemnes, y ante un público que aguantó la intermitente lluvia que no cesó hasta que dio inicio el espectáculo, entre las 20:15 y 22:15 horas, la artista desplegó su talento vocal acompañada de músicos que bajo la  dirección de César Delgado, compartieron la riqueza cultural de los pueblos de Oaxaca.

En 15 estampas de canto y baile, y sin que faltara ninguna de las regiones en que está dividido el estado, Susana Harp dio rienda suelta a su amor por la tierra que la vio nacer, mismo que la ha acompañado cuando recorre el mundo.

Ataviada de una indumentaria que mezcló los colores que usan las mujeres indígenas, allá en las sierras, en las cañadas, en la tierra firme y los litorales, la artista cantó, y se dejó acompañar por el público al presentar a las integrantes de las Chinas Oaxaqueñas de Genoveva Medina que con el Jarabe del Valle dieron marco a “Llévame oaxaqueña”, con la participación del tenor Emilio Cordero.

Respaldada por el talento de autores oaxaqueños que le prestan sus letras, sus acordes y sus emociones, de inmediato inició un recorrido musical por las ocho regiones representadas en los sones mazatecos, el torito serrano, sones y jarabes mixes, el jarabe chenteño, la Danza de la pluma, así como la Canción Mixteca y su Jarabe, que agitando pañuelos disfrutaron y entonaron miles de gargantas nostálgicas de esa tierra del sol que siempre llevamos dentro cuando estamos lejos. El tenor Antonio Cisneros fue uno de los invitados para interpretar la canción más conocida de José López Alavés.

La región del Papaloapan se hizo presente con los sones de esta zona colindante con Veracruz, que le permitió a Susana interpretar “El butaquito” acompañada por el arpa y la jarana de Jacinto Malpica y Augusto Castillo.

La presencia de la mujer tuxtepecana, con los multicolores huipiles de Flor de Piña, encendió los aplausos que se suavizaron más adelante cuando hombres y mujeres de El Espinal, dieron paso a La Llorona, en español y zapoteco, como bien lo sabe cantar Susana. Un homenaje al pueblo ikoot se pudo admirar con “La tortuga del arenal” en la que participan hombres de torso desnudo que recogen imaginariamente huevos de estos animales milenarios.

La fiesta tuvo un momento especial, después que en recuerdo del gran compositor zaachileño,  Amador Pérez “Dimas”, dos parejas de bailadores deleitaron a la audiencia con Nereidas, el danzón mejor logrado del mundo.

Al final, la alegría de la Costa, con Pinotepa de Álvaro Carrillo, cerró un espectáculo que permitió la admiración de cuadros artísticos, música y canto de todas las regiones, como si fuera el Lunes del Cerro.

Todos y todas en el entarimado disfrutaron con la artista, de nuevo, el Jarabe del Valle, con las marmotas, los gigantes y cabezudos, los faroles y un espectáculo de juegos pirotécnicos que acompañaron la salida de familias enteras que disfrutaron una probadita de la  Guelaguetza, un homenaje al espectáculo folclórico más importante de América Latina.

El público asistente, que abarrotó el graderío y la parte central de la plaza, coronó con aplausos y encendidas vivas a Oaxaca este enorme esfuerzo artístico de Susana Harp, en el marco de la edición número 84 de la Guelaguetza.