Exhorta SSO a prevenir contaminación cruzada de alimentos

En la semana epidemiológica número 22; Oaxaca se ubica en el décimo lugar a nivel nacional con 82 mil 238 casos de enfermedad infecciosa intestinalLos Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), exhorta a la población evitar la “contaminación cruzada”

de los comestibles, desde alimentos crudos o sin desinfectar con alimentos que estén listos para el consumo humano.

La directora de Regulación y Fomento Sanitario, Claudia Rodríguez Cortés explicó que la transferencia de microorganismos como bacterias, virus y parásitos pueden provocarse por tres maneras: de alimento a alimento cuando se ponen en contacto directo la comida cocida con la cruda o sus líquidos (sangre de la carne o suero de los quesos).

De persona a alimento; cuando las manos están contaminadas con microorganismos por tener contacto con alimentos crudos o sin desinfectar, y si no se hace un correcto lavado de manos, éstos se transfirieren a otros alimentos al momento de manipularlos.

Finalmente de superficie a alimento; cuando los utensilios sucios, cucharas, cuchillos, trapos, tablas de picar son puestos en contacto con la comida que esta lista para su consumo.

Ante ello pidió a la población que cuando almacene carne cruda y vegetales sin desinfectar, que sea en los compartimientos inferiores del refrigerador, manteniendo la comida en recipientes o bolsas de plástico bien cerradas, lavar y desinfectar todos los utensilios de cocina como cuchillos, tenedores, así como trapos y superficies que entren en contacto con alimentos crudos.

De igual forma pidió lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño, así como después de manipular cualquier tipo de carne cruda o vegetales sin lavar y desinfectar y antes de tocar alimentos que estén listos para ser ingeridos.

Rodríguez Cortés dijo que es importante usar un trapo para limpiar, mantenerlo en una solución desinfectante con agua y gotas de cloro o yodo, (agregar 8 mililitros o una tapita de cloro de uso doméstico por litro de agua) y lavarse las manos frecuentemente.

Y es que hasta la semana epidemiológica número 22 la institución tiene notificado, 82 mil 238 casos de enfermedad infecciosa intestinal, ocupando el décimo lugar a nivel nacional, siendo los estados de Chiapas, Nuevo León y Chihuahua los más afectados.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Jurisdicción Sanitaria de Valles Centrales, tiene contabilizados 34 mil 486 casos, seguido del Istmo con 17 mil 286, la Mixteca con 10 mil 701, la Costa con nueve mil 170, Tuxtepec con seis mil 4 y la Sierra con cuatro mil 591 casos.

 

Finalmente mencionó que la institución realiza acciones para promover buenas prácticas de higiene durante la preparación y expendio de alimentos y agua, intensificando la vigilancia sanitaria y fomento en eventos masivos donde existe mayor demanda de alimentos, por lo que hizo la invitación a la población para que implemente las medidas higiénicas en casa como el lavado de manos, antes y después de ir al baño, al cambiar el pañal de un bebé y cuando manipule alimentos.

 

-0-

 

 

Inaugura el Gobernador Mauricio Vila Dosal la Litoteca Nacional de la Industria de Hidrocarburos sede Yucatán

 Merida Yucatan.-Con este centro de investigaciones, Yucatán se convierte en un actor importante en la investigación en materia de energía a nivel nacional. Además, el estado demuestra que cuenta con todo para convertirse

en sede de proyectos científicos de gran magnitud.- Yucatán se convierte en un importante actor en la investigación energética en México tras la apertura de la sede local de la Litoteca Nacional de la Industria de Hidrocarburos, uno de los 2 centros a nivel nacional que se encargarán de investigar y desarrollar técnicas que mejorarán la exploración y extracción de petróleo en el país, que inauguró este día el Gobernador Mauricio Vila Dosal junto con el subsecretario de Hidrocarburos de la Secretaría de Energía (Sener), Miguel Maciel Torres.

En el Parque Científico y Tecnológico del estado (PCTY), Vila Dosal, Maciel Torres y la comisionada presidenta de la Comisión Nacional de Hidrocarburos (CNH), Alma Porres Luna, cortaron el listón inaugural de este nuevo espacio, en el que se invirtieron 350 millones de pesos y cuenta con instalaciones para el resguardo, la organización y el mantenimiento de muestras del subsuelo, así como áreas operativas, de consulta, científicas, administrativas y culturales, todas con tecnología especializada y espacios de trabajo acordes a las necesidades de los usuarios

Ante este importante logro para el país, el subsecretario de Hidrocarburos de la Sener, Miguel Maciel Torres, señaló que este centro permitirá mejorar la industria del petróleo, hidrocarburo que todavía goza de una alta demanda en México y el mundo, por lo cual reconoció la visión del Gobierno de Vila Dosal de impulsar la investigación científica del sector a través del Parque Científico y Tecnológico del estado (PCTY).

La visión de contar con un parque que concentra varios institutos, servicios y capacidades de investigación es una visión que tienen pocos Gobiernos, y eso hace que este proyecto sea útil tanto para Petróleos Mexicanos (Pemex), como para la industria del petróleo en general, el cual requiere de mucha infraestructura y especialidades, y en el PCTY se puede conseguir todo esto para conseguir una industria fuerte en el país, aseveró Maciel Torres.

Al hacer uso de la palabra, Vila Dosal señaló que la creación de la Litoteca Nacional de la Industria de Hidrocarburos en Yucatán es muestra de que existe confianza por parte de sector científico en el estado, el cual cuenta con instituciones sólidas para la investigación y el desarrollo científico, como lo es el PCTY, que actualmente concentra a 9 centros de investigación de 12 empresas relacionadas con la industria del desarrollo tecnológico y la innovación, y alberga a más de 1,000 investigadores, 691 pertenecientes al Sistema Nacional de Investigadores (SIN).

El Gobernador añadió que la formación de capital humano en áreas científicas en el estado cada vez está más especializada, muestra de ello es que el año pasado egresaron más de 500 alumnos de carreras técnicas relacionadas con las tecnologías de la información y geociencias, como las ingenierías en datos y robótica computacional que ofrece la Universidad Politécnica de Yucatán, apegada a un modelo bilingüe e internacional.

Es importante destacar que Yucatán se ubica dentro de los primeros cinco lugares a nivel nacional en número de investigadores por cada cien mil habitantes. También, tenemos 213 laboratorios, de los cuales 208 son especializados y 5 nacionales, así como 48 programas de posgrado reconocidos por el Programa Nacional de Posgrados de Calidad, señaló Vila Dosal ante el responsable del Proyecto de la Litoteca Nacional de Hidrocarburos Yucatán, Jaime Urrutia Fucugachi, y el comisionado de la Comisión Nacional de Hidrocarburos (CNH), Sergio Pimentel Vargas.

A lo anterior, el Gobernador añadió que el Sistema de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico del Estado de Yucatán, (Siidetey), cuenta con experiencia comprobada en el desarrollo de ciencia de frontera y en la transferencia de tecnología, el cual se ha enriquecido con la presencia en el estado de universidades nacionales y extranjeras, como la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la Universidad Estatal de Arizona, la Universidad de Texas A&M, la Universidad de Miami y Michigan State University.

Vila Dosal concordó con el subsecretario Miguel Maciel Torres en que México sigue siendo un país petrolero, pero que se tiene que trabajar para poder impulsar la adopción de energías renovables, por lo que recordó que actualmente en Yucatán se están desarrollando 24 proyectos de este tipo con una inversión de 4,500 millones de dólares, que producirán 3,600 mega watts, rebasando así el consumo local de 900 mega watts.

Además, el Gobernador resaltó que como resultado de la colaboración entre los gobiernos estatal y federal se garantizó que en breve se estabilizará el abasto de gas natural, lo cual permitirá que la energía eléctrica funcione en óptimas condiciones, en beneficio de todos los ciudadanos.

«Como le dije al Presidente durante su visita el sábado pasado: se ve el cambio de actitud, se ven las ganas de solucionar el problema y, por supuesto, se ve las ganas de seguir. Por primera vez, se posiciona al sur-sureste y se hacen los esfuerzos para disminuir el rezago que se tiene en materia de infraestructura, sobre todo en materia energética», aseveró Vila Dosal.

«En el Gobierno del Estado reconocemos la confianza que tienen en Yucatán, y decirles que aquí estamos de puertas abiertas para seguir desarrollando proyectos con la Secretaría de Energía; con la Comisión Nacional de Hidrocarburos; por supuesto, también, con el Conacyt, porque entendemos que la única manera de transformar este estado es trabajar juntos, de la mano, de manera coordinada, con los mismos objetivos», concluyó el Gobernador.

Por su parte, la comisionada presidenta de la Comisión Nacional de Hidrocarburos (CNH), Alma Porres Luna, explicó que la Litoteca Nacional de la Industria de Hidrocarburos de Yucatán, productos de la coordinación entre los Gobiernos estatal y federal, destaca porque es la única en el mundo que integrará su información digital directamente con el CNH, compartiendo un acervo único de las rocas provenientes de las regiones petroleras al sur de México, donde se pueden consultar los pozos correspondientes a las Cuencas del Sureste; Aguas Someras (Sur); Aguas Profundas (Sur).

El éxito de esta Litoteca se debe tanto a la participación del Consorcio Geocientífico de Yucatán, Pemex, al equipo de la CNH, pero principalmente al compromiso del Gobierno de Yucatán, generando un círculo virtuoso basado en el conocimiento en la innovación del sector de hidrocarburos, señaló Porres Luna.

Al finalizar la presentación el Gobernador Mauricio Vila realizó un recorrido por las instalaciones de la Litoteca, donde pudo conocer los procesos de obtención de muestras de roca, clasificación, almacenamiento y análisis, así como los servicios que este centro ofrece como son la exhibición de muestras geológicas y tomas de imágenes digitales en alta resolución de núcleos.

Junto a Vila Dosal también estuvieron presentes el director de Desarrollo Tecnológico del Conacyt, Adolfo Contreras Ruiz Esparza; así como el comisionado de la CNH, Héctor Moreira Rodríguez y el titular del Centro Nacional de Hidrocarburos de la CNH, Oscar Roldán Flores.

Invita Sectur Oaxaca a vivir la tradición danzonera en el XIV Festival Nacional de Danzón

Durante cinco días habrán diversas actividades gratuitas, dirigidas al público en general.La Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Oaxaca (Sectur Oaxaca), invita a oaxaqueños, oaxaqueñas, turismo nacional

y extranjero, a ser parte de este festival que se desarrollará en el marco de las actividades de Julio, mes de la Guelaguetza 2019.

Se llevará a cabo del 3 al 7 de julio en la Ciudad de Oaxaca, el XIV Festival Nacional de Danzón Oaxaca, con diversas actividades dirigidas a bailadores y bailadoras de danzón y público en general.

La coordinadora de dicho evento y del “Miércoles de Danzón Luis Santiago”, Lizette Pilar Santiago Trigueros dio a conocer que el festival se desarrollará en el Zócalo de la capital oaxaqueña, Bajo el Laurel.

Informó que se llevarán a cabo diversas actividades gratuitas para todo el público y participarán organizaciones musicales oaxaqueñas, bailadores y bailadoras del estado de Oaxaca y de otras entidades como Veracruz, Chiapas y la Ciudad de México.

Señaló que además de los eventos de baile que se llevarán a cabo Bajo el Laurel, se ofrecerán cursos de danzón para principiantes, impartido por instructores e instructoras oaxaqueñas.

Dijo que este año también participa el mercado Sánchez Pascuas, cuya explanada será sede de uno de estos bailes y el mercado Benito Juárez, en donde se llevará a cabo una exposición fotográfica a través de la cual, se hará un homenaje a las parejas oaxaqueñas que participan en cada Miércoles de Danzón.

En estas actividades programadas para la edición número 14 de este festival, destaca también la exhibición y baile de gala que se realizará el sábado 6 de julio a las 16:00 horas Bajo el Laurel, mismo que en el festival anterior reunió a mil 500 personas.

Durante los cinco días del festival habrá bailes de danzón, acompañados de diversas agrupaciones musicales como la Orquesta Sinfónica Infantil y Juvenil del Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO); la Marimba del Estado de Oaxaca, la banda de la Casa de la Cultura Oaxaqueña, la Banda Infantil y Juvenil de Trinidad de Viguera.

Así también, la Orquesta de los Hermanos Díaz de San Lorenzo Cacaotepec, la Banda Fandango de Teotitlán del Valle, Danzonera Verde Antequera de Oaxaca, Danzonera Orquesta Xóchitl de Macuilxóchitl, la Danzonera Santiago de Santiago Apóstol, Ocotlán y la Banda del Estado de Oaxaca.

 

Santiago Trigueros, destacó que el danzón en Oaxaca busca hermanar y fraternizar, por lo que hizo extensa la invitación a la ciudadanía local, visitantes nacionales y de otros países, a asistir a este festival, así como disfrutar de cada Miércoles de Danzón, Bajo el Laurel de 18:30 a 20:00 horas, tradición que persiste desde hace 19 años.

Para obtener mayores informes acerca del XIV Festival Nacional de Danzón Oaxaca, consultar la página de facebook Danzón Oaxaca, comunicarse al 951 172 57 77 o escribir al correo danzonoaxaca@gmail.com